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    作者:王婷

                                 “又大又鲜美的红岛蛤蜊!”近日,山东青岛市红岛蛤蜊的叫卖声在岛城大街小巷此起彼伏,实惠的价格、鲜美的口感总能引来大批市民购买。不过,记者采访发现,尽管市面上的蛤蜊统称“红岛产”,统统卖四五元一斤,但事实上,它们却来自四五个地域,在春夏交替这一特殊时节齐聚青岛。经过调查发现,红岛蛤蜊虽然名气大,但个头小、价格高,且并没有大量上市,眼下所占的市场份额并不大。市民想要随手就能买到正宗的红岛蛤蜊,估计还得再等半个月。

      红岛蛤蜊个小不沾光

      “正宗的红岛蛤蜊,又大又肥,还特别干净。”昨日上午,记者在南山海鲜市场走了一圈,十几家卖蛤蜊的,只要记者上前询问蛤蜊的产地,摊主们张口就是这句话,价格也是难得的统一,大个头的五六元一斤,小个头的三四元一斤。有的摊主还进一步解释说,现在红岛蛤蜊已经大批量上市了,谁还会去卖东北蛤蜊啊?而在齐东路附近,四五家卖蛤蜊的摊点除了一家称是田横岛产的,其余也都是“红岛蛤蜊”。

      眼下红岛蛤蜊真能达到如此之高的市场占有率吗?“这会儿红岛蛤蜊根本就没大量上市,哪来这么多红岛蛤蜊啊?”南山e8娱乐平台登录品市场一位卖海货的伙计向记者透露,现在还是外地蛤蜊占据市场,尤其是东北和南通的蛤蜊,个头大、价格低,比对之下,红岛蛤蜊根本卖不上价。同样的进价,个头大的东北蛤蜊就能卖到五六元,现在的红岛蛤蜊个头较小,最多卖四五元一斤,商家卖一斤大连蛤蜊能毛赚近两元,而红岛蛤蜊只能赚一块钱左右,商家自然喜欢卖东北蛤蜊。这位伙计还表示,南通蛤蜊个头更大,虽然进价在三元左右,但好的时候能卖到五六元,而且饭店客户都抢着要,所以市场上的存量很大。“红岛蛤蜊名气大、口感好,但与其他产地的蛤蜊分辨起来并不容易,所以大家都争傍红岛。”

      红岛蛤蜊逐渐占主流

      昨天下午,记者从青岛的蛤蜊交易集散地城阳e8娱乐平台登录批发市场证实,目前岛城蛤蜊市场可谓 “群英荟萃”,来自东北、南通、海阳、红岛、田横岛的蛤蜊并存,日均上市交易总量高达100吨左右。其中,除田横岛的蛤蜊数量非常少之外,其他四种平分秋色。

      红岛蛤蜊协会会长赵宗伟则告诉记者,按照往年经验,现在正是红岛蛤蜊大量上市的时候,但今年受气候影响,红岛蛤蜊要到本月底才可能达到上市高峰,而大个头的红岛蛤蜊更是少之又少。目前,上市销售的蛤蜊有一部分红岛蛤蜊,但外地蛤蜊的量更大。据了解,随着气温升高,本地的红岛蛤蜊上市量逐渐加大,而长途运输来的外地蛤蜊由于天热不便养殖、储存,红岛蛤蜊将占主流。信息来源:青岛早报

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